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★SINGAPORE & VIETNAM & CAMBODIA & RESTAURANT★


★ SINGAPORE & VIETNAM & CAMBODIA
                         RESTAURANT★



                    ★★SINGAPORE★★


       ★SONG FA BAK KUT TEH / 松發肉骨茶★

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シンガポールの代表的ローカルフード「バクテー(肉骨茶)」の
                                有名店「松發肉骨茶」



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「松發肉骨茶」は、同じ通り沿いに2つの店舗が並んでいます。正面の店舗はオープン店舗で、奥の店舗は室内店舗です。


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オープン側の店舗は閉店が1時間ぐらい早いです。深夜近くなので室内店舗でのお食事になりまた~。
また・・・いつもローカルのお客さんと観光客でいっぱいで~す!!!



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      置くがキッチンで、厨房もフロントも大忙しで働いていました!!!


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     庶民的で、賑やかな雰囲気が東南アジアらしい感じで最高ですね!


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バクテー(肉骨茶)とは、豚肉のスペアリブを、漢方ハーブとニンニクやスパイスとともに煮込んだ料理です。長い時間をかけて煮込まれたスープは旨味に溢れ、豚肉は口の中でホロホロくずれます。


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またバクテーは、昔夜遊びをした人や肉体労働者達がスタミナ補充のため精をつけるために朝食に食べたのが始まりだそうです。


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      バクテー大盛り(肉骨茶)とご飯(ライス)付きで SGD9.00ドルです

松發のバクテー(肉骨茶)は、漢方ハーブに多めのニンニクと胡麻スパイスが効いていて、なのにさっぱり風味で旨味たっぷりで、豚肉は口の中でホロホロとくずれて、とろける食感がたまらなく、ご飯との相性も最高です!


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   トレーニング後の栄養補給には最適な高タンパク質のバクテー(肉骨茶)

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           ★バクテー(肉骨茶) & カリスマッチョ★



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   スタミナ&精欲食=金髪ギャル遊びに欠かせない・・・バクテー(肉骨茶)

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           ★バクテー(肉骨茶) & カリスマッチョ★



                          ★弱肉強食★

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             骨からぽろっとはがれ・・・ホロホロとやわらかく・・・


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       旨味の効いた・・・あっさり風味の・・・とろける美味しさで~す!


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                 本当に!激旨!バクテー(肉骨茶)です!

                        ごちそうさまでした~!!!


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                 ★松發肉骨茶 & カリスマッチョ★






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テーマ : 海外食生活 - ジャンル : 海外情報

2015/03/13 00:13 | ご紹介COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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